腸内フローラに良い食べ物 腸内フローラに良い食べ物として注目されるサワークラウトの効果とは?
サワークラウトとは?サワークラウトとは、キャベツを乳酸発酵させた食品のことです。キャベツのシャキシャキとした食感と酸味が特徴で、ドイツ料理やポーランド料理などでよく使われます。最近では、腸内フローラに良い影響を与えるとして注目されています。サワークラウトには、消化を助ける酵素やビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれています。特に乳酸発酵によって生成される乳酸菌は、腸内環境を整える効果があります。腸内フローラのバランスが整うことで、消化吸収がスムーズに行われ、便秘や下痢などの腸の...
